Terres de Bonaventure
Valensole
Présentation
Sur les terres familiales de Bonaventure, venez vivre une expérience immersive entre innovation et savoir faire. Tous les secrets de la distillation et l'art de la production d'huile d'olive au moulin vous y seront révélés étape après étape.
C'est un savoir faire transmis de génération en génération qui vous sera exposé. Chacun des produits biologique est le résultat de recettes transmises de père en fils à la recherche de goûts savoureux et authentiques. Afin de produire une huile d'olive de haute qualité, c'est une chaine continue d'extraction à froid à 2 phases qui est utilisée selon un process très précis. Le moulin qui a été construit sur mesure permet de piloter à la demande le malaxage, la quantité d'eau utilisée pendant l'extraction de l'huile et la vitesse d'extraction. Cette technique innovante ne génère que peu de résidus (margines) et limite les volumes d'eau nécessaires, ce qui en fait un outil doté d'un impact écologique vertueux. De plus, ce procédé permet de produire pour certains crus, des huiles non centrifugées et non filtrées donnant un pur jus de fruit juste décanté.
La visite de la ferme comprend une dégustation de tous les produits élaborés sur place.
La visite de la ferme comprend une dégustation de tous les produits élaborés sur place.
Période(s) d'ouvertureSamedi 23 mai 2026 de 10h à 11h et de 15h à 16h.
Réservez 24h avant.
Samedi 30 mai 2026 de 10h à 11h et de 15h à 16h.
Réservez 24h avant.
Samedi 6 juin 2026 de 10h à 11h et de 15h à 16h.
Réservez 24h avant.
Réservez 24h avant.
Samedi 30 mai 2026 de 10h à 11h et de 15h à 16h.
Réservez 24h avant.
Samedi 6 juin 2026 de 10h à 11h et de 15h à 16h.
Réservez 24h avant.
Catégorie(s)
- Type de manifestation :
- Culturelle
- Arts et culture :
- Visite guidée et/ou commentée
- Gastronomie :
- Produits du terroir
- Nature :
- Environnement / Développement durable
- Agriculture
- Bio
- Fleurs / Plantes
- Sciences et techniques :
- Industrie
- Offres adaptées à des clientèles spécifiques :
- Spécial famille avec enfants
- Catégories :
- Ouverture exceptionnelle dans le cadre d'événements ponctuels
Informations
- Localisation :
- Valensole
- Prestations :
- 12 personnes maximum par groupe
Équipements & Services
- Critères d'accessibilité pour personnes à mobilité réduite :
- Accessible en fauteuil roulant en autonomie
- Accessible en fauteuil roulant avec aide
A propos de
découverte des produits de la ferme avec dégustation
Tarifs
Tarif unique : 7 €.
- Modes de paiement :
- Paiement en ligne
Organisateur
Moulin Bonaventure
Lieu
La petite Colle
04210
Valensole
- Langue(s) parlée(s) :
Destination
La petite Colle
04210
Valensole
Coordonnées GPS
Latitude : 43.865795
Longitude : 5.940972